Nurhidayah Adnan, Maziah Supian, Akpi Uchenna Kalu, Fabiana Francis, Mohamed Yusuf Mohamed Nazir, Nurul Aqilah Mohd Zaini.  (2025).  Bacterial cellulose from young coconut husk fibre hydrolysate as sustainable biomaterial.  - International Food Research Journal.  1174 - 1185. 

Aishah, E., Safiyyah, S., Zaini, N. A. M., Sahilah, A. M, Azuhairi, A. A..  (2024).  Antibiotic resistance and characterisation of Salmonella Typhimurium isolated from chicken from slaughtering house.  - International Food Research Journal .  847 - 857. 

Aiman Danial Mohd Zaini, Asvitra Prevena Palaniandy, Muhammad Ziyad Ismail, Nurul Aqilah Mohd Zaini, Nurfatimah Mohd Thani, Mohamad Yusof Maskat, Aidil Abdul Hamid, Mohamed Yusuf Mohamed Nazir.  (2024).  Penghasilan Lipid Kaya Asid Dokosaheksaenoik (DHA) oleh Aurantiochytrium sp. SW1 menggunakan Sisa Kulit Nanas sebagai Sumber Karbon Alternatif.  - Sains Malaysiana.  3405 - 3416. 

Christine Tee Mei Quin, Muhammad Afwan Aidil Abdul Jamil, Nurul Aqilah Mohd Zaini, Mohamad Yusof Maskat.  (2023).  Kesan Penyahpahitan menggunakan Asid terhadap Ciri Jus Peria (Momordica charantia).  - Sains Malaysiana.  477-485. 

Chong Shin Yee1, Zul Ilham, Nurul Aqilah Mohd Zaini, Muhamad Hafiz Abd Rahim, Siva Raseetha, António Raposo, Sehad N Alarifi, Mohd Nizam Lani, Wan Abd Al Qadr Imad Wan-mohtar.  (2023).  Production of Gamma Aminobutyric Acid (GABA)- Miso using Candida parapsilosis Isolated from a Commercial Soy Sauce Moromi.  - Sains Malaysiana.  3437-3447. 

Fabiana Francis, Zur Ain Aqillah Binti Zaki, Nurul Aqilah Mohd Zaini.  (2022).  Penghasilan Selulosa Bakteria daripada Kordial Minuman Tamat Tempoh dan Potensi Pengunaannya sebagai Gel Selulosa Anti-Pemerangan.  - Sains Malaysiana.  1399-1410. 

Ting Jing Yi, Fabiana Francis, Sahilah Abd Mutalib, Nurul Aqilah Mohd Zaini.  (2022).  Antimicrobial Activity of Bacterial Cellulose from Komagataeibacter xylinus using Expired Commercial Sweet Drinks as a Source of Carbon.  - Sains Malaysiana.  2695-2711. 

Nur Nadhirah Muhamad Nor, Teo Pui Leng, Nur Akmal Solehah Din, Nurul Aqilah Mohd Zaini.  (2021).  Penghasilan asid laktik d daripada hidrolisat sabut kelapa tua dan muda (production of d lactic acid from hydrolysate brown and green coconut husk).  - Sains Malaysiana.  409-418. 

Nur Akmal Solehah Din, Seng Joe Lim, Mohamad Yusof Maskat, Sahilah Abd Mutalib, Nurul Aqilah Mohd Zaini.  (2021).  Lactic acid separation and recovery from fermentation broth by ion-exchange resin: A review.  - Bioresources and Bioprocessing.  1-23. 

Jin Wei Alvin Ling, Lee Sin Chang, Rozida Mohd Khalid, Wan Aida Wan Mustapha, Noor Soffalina Sofian Seng, Noorul Syuhada Mohd Razali, Hafeedza Abdul Rahman, Nurul Aqilah Mohd Zaini, Seng Joe Lim.  (2020).  Sequential extraction of red button ginger (Costus woodsonii): Phytochemical screening and antioxidative activities.  - Journal of Food Processing and Preservation.  1-11. 

Safiyyah Shahimi, Nur Syafiqa Akmal Ahmad Ghazali, Aishah Elias, Nurul Aqilah Mohd Zaini, Sahilah Abd Mutalib.  (2020).  Analisis tindak balas berantai polimerase (PCR) simpleks dan multipleks ke atas produk surimi terawat terma bagi pengesanan DNA lembu dan babi.  - Sains Malaysiana.  1959-1967. 

Mohammed M. Kurdi Al-Dulaimi, Sahilah Abd. Mutalib, Ma'aruf Abd. Ghani, Nurul Aqilah Mohd.Zaini, Ahmad Azuhairi Ariffin.  (2019).  Multiple Antibiotiv Resistance (MAR), plasmid profiles and DNA poymorphisms among vibrio vulnificus isolates.  - Antibiotics.  68-81.